日本酒＆ワインが旨くなる！！　フルムダンベールチーズケーキ　スライス

当店のパティシエ兼ワインソムリエ・チーズソムリエがご提案！！

贅沢にたっぷりのフランス産”フルムダンベール”を使用。
土台には粗びきコショウとイタリア産”グラナパダーノチーズ”を使い全体を引き締めています。
１,5cm幅でカットしお召し上がり頂くとベストな仕上がりとなっております。
また、デザートとしてコーヒー・紅茶とお召し上がりの場合は薄めにカットして頂き
ハチミツをかけてお召し上がり下さい。


￥２８００

ワイン・日本酒に合わせるためのチーズケーキです。
デザートとして召し上がる場合は蜂蜜をご一緒に。
チーズやワイン好きな方への贈答品としてもご好評頂いております。

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フルムダンベールとはフランス中南部の山岳地帯オーヴェルニュ地方のチーズで、酪農家たちから「高貴な青カビ」と呼ばれています。

外見は直径13cm、高さ20cmの背が高い円筒形という珍しい形が特徴です。表皮はやや乾燥し白～赤みがかっています。
青カビタイプ独特の刺激やコクがありますが、見た目の青カビの多さに比べると非常にマイルドな味わいです。
食べやすい青カビタイプの代表格です。
塩味も青カビタイプとしては穏やかです。

1972年にAOP（EU統一の原産地呼称保護）を取得しました。

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当店のパティシエが濃厚な生クリームと贅沢なチーズを絶妙なバランスで組み合わせる事により、今までにないお酒に合うデザートが生まれました。

デザートとしてはもちろん（蜂蜜使用を推奨）、前菜、おつまみとしての需要が高く
大人気商品を今回ネット販売し、全国のお客様に楽しんで頂きたいと思います。

コロナウィルス蔓延後、ライフスタイルに変化があり自宅でもお店の様な雰囲気を味わうのに
最適です。
また、日頃の感謝を伝える大切な方へのプレゼントとしても喜ばれる商品となっております。

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こちらの商品は冷凍しクール宅急便で配送致しますので到着後、冷蔵庫で自然解凍してから
お召し上がり下さい。

１商品づつ手作りの為お時間を頂く場合もございます。

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原材料名
乳製品、鶏卵、ホワイトチョコ、コーンスターチ、砂糖、フルムダンベールチーズ、粗びきコショウ